POSTRES
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Milhojas
Esta receta de milhojas, o Napoleón como también se le conoce, es un clásico de la pastelería francesa que se puede conseguir fácilmente en las pastelerías marroquíes. Se hace emparedando capas crujientes de hojaldre con un rico relleno de crema pastelera y luego adornando la parte superior con un glaseado brillante. Las milhojas rellenas de crema es un postre de origen francés que consiste en un pastel de forma rectangular, que contiene crema pastelera y fresas.
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26/03/2025

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Salmón en escabeche
INGREDIENTES 
  • 600 gr de salmón fresco limpio y desespinado
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 hoja de laurel
  • 4 dientes de ajo
  • 200 ml de aceite de oliva
  • 200 ml. de vinagre
  • 100 ml de vino blanco seco
  • Pimienta en grano y sal
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2017-11-23 12:17:38

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Huevos rellenos de salmón
INGREDIENTES 
  • 6 huevos
  • 150 gr de salmón ahumado en lonchas
  • 6 palitos de surimi o sucedáneo de cangrejo
  • 1 trozo de cebolleta fresca
  • Una latita pequeña de paté de salmón de cualquier marca (opcional)
  • 1 cucharadita de queso crema de untar
  • 1 cucharada de salsa mayonesa
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2017-11-22 17:52:58

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Aguacates rellenos
INGREDIENTES
  • 1 aguacate mediano por persona, aunque si el relleno es contundente suele bastar con medio aguacate como entrante.
  • Lo que quieras para el relleno
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2017-08-03 17:27:53

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Aceitunas rellenas
INGREDIENTES
  • 1 kg de aceitunas verdes
  • 150 gr de carne
  • 1 queso
  • 50 gr de queso para gratinar
  • 50 gr de parmesano
  • 4 uvas
  • pulpa de tomate
  • pan rallado
  • harinaa
  • nuez moscada
  • 1/2 botella de vino blanco
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
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2017-01-09 16:02:14

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